PARUTION LE 5 NOVEMBRE
1872 : Phileas Fogg fait le tour du monde en 80 jours
pour gagner un pari.
2024 : Son arrière-arrière-arrière-petit-fils le fait en 80 recettes
pour ouvrir le restaurant le plus fou de Paris.
Saviez-vous qu’un carnet de recettes
peut remplacer un billet d’avion ?
Pas de montgolfière. Pas de paquebot.
Juste une obsession : collecter 80 recettes authentiques de 80 pays.
Objectif ? Ouvrir « Le Tour du Monde » Place Vendôme, le restaurant qui contiendra la planète entière.
Et, en même temps, l’ouvrir aussi dans votre cuisine… sans billet d’avion !
Le fish & chips de Mrs. Malins à Londres, secret transmis depuis trois générations.
L’irish stew qui réchauffe mieux qu’un whiskey.
Le haggis des Highlands « civilisé » pour les Parisiens.
De Londres à Madagascar, chaque recette est une rencontre, chaque plat raconte un peuple.
Saviez-vous que le fish & chips raconte l’histoire de Londres
et le couscous celle du Maghreb ?
Un plat n’est jamais juste de la nourriture.
C’est une mémoire collective.
Le fish & chips ? Né en 1860 dans l’East End, symbole de la cuisine populaire.
Le pho vietnamien ? L’essence du street food asiatique.
Le couscous ? Des siècles de traditions berbères.
Phileas ne collecte pas des recettes, il collecte des fragments d’humanité.
Son restaurant parisien ne sera pas qu’un menu, mais 80 découvertes du bout du monde sans quitter sa chaise.
Et, pour vous et vos amis, votre table sera le point de départ de multiples voyages !=
Quand la cuisine devient manuel de géographie,
chaque bouchée est une leçon
Saviez-vous qu’on peut traverser 4 continents
en 80 jours… de cuisine ?
Saviez-vous qu’on peut traverser 4 continents
en 80 jours… de cuisine ?
Europe & Afrique du Nord. L’Asie. Les Amériques. Afrique & Océanie.
80 recettes authentiques, pas de versions « adaptées ».
Les vraies, celles des grand-mères et des chefs de rue.
Du döner turc au jollof rice ghanéen, chaque jour une escale,
chaque escale une découverte… et une aventure qui vient, bien sûr,
perturber les plans de notre Phileas Fogg !
Avec l’histoire du plat, les anecdotes, les secrets…
Un carnet de voyage autant qu’un livre de cuisine.
80 jours pour prouver qu’on peut
faire tenir le monde dans une assiette !
Saviez-vous qu’un restaurant, Place Vendôme,
peut défier l’impossible ?
Le premier Phileas Fogg a fait le tour du monde en 80 jours
quand personne n’y croyait.
Son descendant veut ouvrir un restaurant-monde quand tout le monde dit « c’est fou ».
Place Vendôme.
80 plats. Du fish & chips du lundi au pot-au-feu du dimanche.
Utopique ? Peut-être.
Mais l’impossible n’est qu’une question de méthode.
Ce livre, c’est son carnet de bord de tension et le vôtre.
80 recettes détaillées pour 6 personnes, 80 aventures.
Et une invitation :
faites le tour du monde depuis votre cuisine.
L’odyssée culinaire débute chez vous !
80 recettes • 80 pays • 80 histoires •
Pastiche culinaire de Jules Verne •
Pour cuisiniers voyageurs et voyageurs gourmands •
Utopique ? Délicieux ? Très surprenant ? Réalisable depuis votre cuisine ?
Oui, oui, oui, et oui !
Et s’il vous manque quelque chose ?
En pensant à vous, Phileas a pensé à tout !
Au long de ce voyage, il a relevé les noms, spécialités, et adresses internet
de 75 magasins spécialisés…
et il les a soigneusement répertoriés dans le livre.
Concrètement…
Voici maintenant quelques éléments concernant le livre :
– il existe en format broché et e-book
– il existe en deux versions : français et anglais
– le tout est en vente sur Amazon
– 100 pages
– format 15,2 x 22,8
Thèmes :
Tour du monde culinaire • 80 recettes authentiques • Jules Verne pastiche • Cuisine internationale • Voyage gastronomique • Culture culinaire • Restaurant Paris • Phileas Fogg • Street food • Jean-Vincent Voyer • Recettes du monde • Carnet de voyage gourmand • Gastronomie mondiale • • Vos recettes • Magasins épices •
Les pages de présentation…
50 musées extraordinaires
Recettes et fables de nos terroirs
Parce que c’est possible !
Le tour du monde en 80 recettes
Le Maine et Loire Insolite
Les Fables d’Orthographe
Mes livres…
Dans le site, vous pouvez lire le descriptif de tous mes livres insolites, ou les trouver directement dans Amazon :
Recettes et fables de nos terroirs
Le Maine-et-Loire insolite (réédition 2025)
Le Berry insolite
Les fables d’orthographe (réédition 2025)
Parce que c’est possible !
50 musées extraordinaires
les Deux-Sèvres insolites