Jean-Vincent Voyer
Insolite… Pour moi, insolite ne veut pas dire bizarre, étrange… non, insolite signifie un peu seul dans sa catégorie, et donc peu connu… et donc […]
Il y a des mots intraduisibles qui résument une culture entière. En wolof, la langue principale du Sénégal, téranga désigne à la fois l’hospitalité, la […]
Il y a des musées qui vous mettent mal à l’aise, et c’est exactement pour cela qu’ils sont inoubliables. Le Musée de l’Automate de Souillac, […]
Il y a des mots qu’on prononce facilement sans vraiment en mesurer le poids. Résilience est de ceux-là. On l’utilise pour désigner des situations bien […]
Il existe des plats si complexes qu’ils relèvent presque de la chimie. Le mole poblano, sauce emblématique de l’état de Puebla au Mexique, en fait […]
Il y a des musées qui vous surprennent par leur contenu et d’autres par leur existence même. Le Musée du Compagnonnage à Tours, caché dans […]
Il y a des superlatifs qui surprennent. Le château de Brissac, dans le Maine-et-Loire, est le plus haut château de France : sept étages, 204 […]
On le met dans l’agneau, les pommes de terre rôties, les marinades. Mais le romarin est bien plus qu’un aromate de cuisine. Stimulant cognitif, tonique […]
Il y a des fables où La Fontaine se montre particulièrement malicieux. Le Renard et la Cigogne en est l’exemple parfait. Pas de morale assommante, […]
Il existe une façon de voyager dans l’histoire d’un pays qui ne nécessite ni musée, ni manuel scolaire. Il suffit de s’attabler. Un plat est […]
Tagine marocain : la cuisine de la patience Il y a des plats qui ne se comprennent pas seulement avec les papilles. Le tagine marocain […]
On le croise dans les talus, au bord des chemins, dans les prairies sèches. Ses petites fleurs jaunes d’or explosent en juin et juillet. Et […]
Arracher, couper, éliminer… Pendant des décennies, elle a été l’ennemie jurée du jardinier. Et si on s’était trompé de combat ? Derrière ses feuilles piquantes […]