Le Fest-Noz
La fête au village, en Bretagne, c’est le Fest-Noz, c’est la musique, les danses, et puis, bien sûr, les crêpes, le Kouign Amann, et le far Breton !
Lors du Fest-Noz dont je vais vous parler, un concours de cuisine était organisé. Il fallait présenter un plat Breton, bien sûr, mais interprété… à sa manière ! La recette du far Breton, par exemple, est bien connue, mais, pour gagner au concours, il faut surprendre, innover, revisiter comme on dit !
Évidemment, je n’ai pu m’empêcher de tricoter quelques vers sur l’événement, et voici donc une fable, « Le fest-noz et les trois cuisinières » !
Le village est en fête, c’est le Fest-Noz joyeux…
Musiques et danses bretonnes, et chacun est radieux !
Sur la place du village, s’agitent trois cuisinières…
Au grand concours, c’est sûr, elles veulent être la première !
La recette du Far breton
Mais quel rapport avec la recette du far Breton, me direz-vous ? C’est simple… l’une des trois concurrentes le présente… vu par elle. La voici…
La jolie Gwenaëlle, concentrée, cœur battant,
rouge aux joues, tablier, et rubans virevoltants,
prépare un Far Breton… c’est courant, dira-t-on…
« Ah, mais non ! », dit-elle, avec un coup de menton !
Et c’est vrai qu’elle est seule à le revisiter
avec du sarrasin, et des pruneaux sucrés…
un peu de folie douce… elle n’a pas hésité…
les traditions d’hier, elles ne sont pas sacrées !
Un livre… avec 120 vidéos !
Alors ? Alors ? Et bien, évidemment, la suite vous la trouverez dans le livre « les fables culinaires » ! Vous découvrirez aussi ce que les deux autres concurrentes ont apporté de tout à fait personnel aux crêpes dentelle pour l’une, et au Kouign Amann pour l’autre. Et vous constaterez que si la première à apporté des modifications profondes à la recette du far Breton, les deux autres ne se sont pas gênées non plus, pour innover !
Et, bien entendu, en plus de la fable « Le fest-noz et les trois cuisinières », à lire dans le livre, et à suivre en vidéo à partir du QR code, vous trouverez aussi les trois recettes des trois concurrentes, à lire également dans le livre, mais aussi à déguster en vidéo, pas à pas !
Réalisez les recettes en suivant, pas à pas, la vidéo plongée dans l’univers des fables… à partir des QR codes, des vidéos, dans le livre, il y en a 120 !
(Vous pouvez aussi aller jeter un coup d’œil sur l’ensemble de mes livres à partir de cet article)
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