Jean-Vincent Voyer
Il y a des superlatifs qui surprennent. Le château de Brissac, dans le Maine-et-Loire, est le plus haut château de France : sept étages, 204 […]
On le met dans l’agneau, les pommes de terre rôties, les marinades. Mais le romarin est bien plus qu’un aromate de cuisine. Stimulant cognitif, tonique […]
Il y a des fables où La Fontaine se montre particulièrement malicieux. Le Renard et la Cigogne en est l’exemple parfait. Pas de morale assommante, […]
Il existe une façon de voyager dans l’histoire d’un pays qui ne nécessite ni musée, ni manuel scolaire. Il suffit de s’attabler. Un plat est […]
Tagine marocain : la cuisine de la patience Il y a des plats qui ne se comprennent pas seulement avec les papilles. Le tagine marocain […]
On le croise dans les talus, au bord des chemins, dans les prairies sèches. Ses petites fleurs jaunes d’or explosent en juin et juillet. Et […]
Arracher, couper, éliminer… Pendant des décennies, elle a été l’ennemie jurée du jardinier. Et si on s’était trompé de combat ? Derrière ses feuilles piquantes […]
Envie d’idées originales pour vos sorties en famille en Anjou ? Le Maine-et-Loire regorge d’endroits insolites et passionnants pour éveiller la curiosité des enfants. Voici […]
Il y a des lieux qui vous prennent par surprise. L’abbaye de Fontevraud fait partie de ceux-là. On croit connaître le Val de Loire — […]
Il y a des plats qui portent en eux toute la poésie d’un pays. Le Pad Thai est l’ambassadeur culinaire de la Thaïlande : des […]
Il y a des paysages qui vous font oublier que vous êtes en France. Le Marais Poitevin est de ceux-là. Des milliers d’hectares de canaux […]
Il y a des plats que le monde entier croit connaître… et qui n’ont presque rien à voir avec ce qu’on sert partout sous leur […]