Jean-Vincent Voyer
Savez-vous que l’avocat a attendu patiemment 10 000 ans que l’humanité le remarque vraiment ? Les Aztèques l’appréciaient déjà bien avant Cortès. Mais c’est au […]
Il y a des mots intraduisibles qui résument une culture entière. En wolof, la langue principale du Sénégal, téranga désigne à la fois l’hospitalité, la […]
Il existe des plats si complexes qu’ils relèvent presque de la chimie. Le mole poblano, sauce emblématique de l’état de Puebla au Mexique, en fait […]
Il existe une façon de voyager dans l’histoire d’un pays qui ne nécessite ni musée, ni manuel scolaire. Il suffit de s’attabler. Un plat est […]
Tagine marocain : la cuisine de la patience Il y a des plats qui ne se comprennent pas seulement avec les papilles. Le tagine marocain […]
Il y a des plats qui portent en eux toute la poésie d’un pays. Le Pad Thai est l’ambassadeur culinaire de la Thaïlande : des […]
Il y a des plats que le monde entier croit connaître… et qui n’ont presque rien à voir avec ce qu’on sert partout sous leur […]
Voici le HTML corrigé : html Si vous ne connaissez de la cuisine africaine que le couscous et le yassa, le Doro Wat va changer […]
html Il y a des plats qui racontent tout un peuple en une seule assiette. Le bibimbap coréen est de ceux-là. Riz, légumes sautés, viande […]
Quand Jules Verne rencontre la gastronomie mondiale ! Imaginez un instant : vous ouvrez un livre et vous voilà transporté de Londres à l’Alaska, de […]